Le Midi オーナーシェフ松本和之ブログ

クリスマスディナーのご案内
12月23日（水）〜12月25日（木）の3日間クリスマス特別ディナー。
Menu de Noël
アミューズ
amuse
ラ コキーユ ドウフ
海の幸の宝石箱 カリフラワーのヴルーテと卵黄クレームとコンソメ
オードブル
Hors-d'œuvre
オマール海老と2色のグレープフルーツのサラダ仕立て　パッションフルーツのドレッシングで
お魚料理
Poissons
平目のロティ インカの目覚めとオリーブオイルのピューレ添え
お口直しのグラニテ
Granite
フランス産フルーツネクターのグラニテ
数種の中からお出しします。
お肉料理
Viande
北海道 蝦夷ジカのロースト
トリュフの香る ポワヴラードソースで
アヴァンデセール
avant dessert
ラフランスのコンポートと
エピスの効かせた爽やかなジュレ
グランデセール
grand dessert
アプリコットとプラリネのビスキュイ ピスタチオのグラス添え
ミニャルディーズ
mignardise
カフェ 又は 紅茶 エスプレッソ
Café ou thé expresso
お一人様（税込）10000円
※ 23日水曜日は営業しております
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。